Agrarprodukte aus Marokko: Leitfaden zum Export von Obst und Gemüse

Agrarprodukte aus Marokko — Obst, Gemüse und Trockenfrüchte — gehören zu den präsentesten auf den europäischen Märkten. Das Land ist einer der großen Obst- und Gemüseexporteure des Mittelmeerraums: Wenige Tage Transit von Europa entfernt, produziert es einen großen Teil des Jahres außerhalb der europäischen Saison, und die Europäische Union bleibt mit Abstand sein wichtigster Absatzmarkt.

Dieser Leitfaden richtet sich an Einkäufer, die die Herkunft Marokko kennenlernen: Importeure, Großhändler, Distributoren und Einkaufszentralen. Er stellt Sortimente, Saisons, Anbaugebiete, Märkte und Logistik vor und verweist dann auf unsere ausführlichen Leitfäden zu den einzelnen Produkten. vetafresh exportiert seit 2009 frisches Obst und Gemüse sowie Trockenfrüchte ab Aït Melloul in der Region Agadir.

Die marokkanische Landwirtschaft im Überblick

Die Landwirtschaft ist eine der Säulen der marokkanischen Wirtschaft und einer der größten Arbeitgeber des Landes. Seit dem Start des Plan Maroc Vert im Jahr 2008 und der anschließenden Strategie Generation Green 2020–2030 haben sich die Exportketten modernisiert: Tropfbewässerung, geschützter Anbau, zertifizierte Packstationen.

Das Land profitiert von einer großen Vielfalt an Klimazonen — Atlantikküste, bewässerte Ebenen, Ausläufer des Atlas, Oasen im Süden —, die den Anbau eines breiten Spektrums an Obst und Gemüse erlaubt, oft antizyklisch zur europäischen Saison.

Die wichtigsten Agrarprodukte, die Marokko exportiert

Der Obst- und Gemüseexport Marokkos stützt sich auf einige große Sortimente. Das sind die, die wir abdecken; die Branche kennt weitere, etwa Beerenobst, das wir nicht anbieten.

Tomaten

Das wichtigste Gemüse des Landes wird im geschützten Anbau in Souss-Massa kultiviert und von Oktober bis Mai exportiert: Rispen-, Kirsch-, Roma- und Fleischtomaten, Kaliber M bis XL. Siehe das Sortiment Tomaten und unseren Leitfaden zu Tomaten aus Marokko.

Zitrusfrüchte

Clementinen aus der Region Berkane, Orangen Maroc Late und Zitronen: Zitrusfrüchte sind das große Wintersortiment, von November bis April. Siehe das Sortiment Zitrusfrüchte.

Tafeltrauben

Kernlose Sorten, wie Crimson aus dem Gharb, in Exportkartons zu 5 kg, von Juni bis Oktober. Siehe das Sortiment Tafeltrauben.

Melonen und Wassermelonen

Galia-Melone, Charentais-Melone und kernlose Wassermelone, von Mai bis September: Die Herkunft Marokko eröffnet die Sommersaison in Europa. Siehe das Sortiment Melonen und Wassermelonen und unseren Leitfaden zu Wassermelonen aus Marokko.

Paprika

Grün, rot und gelb, als Block- oder Spitzpaprika, von Oktober bis Juni. Siehe das Sortiment Paprika.

Zwiebeln

Gelbe Lagerzwiebeln und rote Zwiebeln aus der Region Béni Mellal-Khénifra, von April bis Oktober. Siehe das Sortiment Zwiebeln.

Avocado

Die Avocado ist in Marokko in den letzten Jahren stark gewachsen, vor allem mit Hass, vom Herbst bis zum Frühjahr. Sie ist auch unser jüngstes Sortiment: Lesen Sie unseren Leitfaden zu Avocados aus Marokko.

Trockenfrüchte

Mandeln, Medjool-Datteln, Feigen und getrocknete Aprikosen, ganzjährig ab Lager verfügbar. Siehe das Sortiment Trockenfrüchte.

Für einen Überblick nach Produktfamilie beschreiben unsere beiden Basisleitfäden Sorten, Kaliber und Formate: Obst aus Marokko und Gemüse aus Marokko.

Exportkalender für Agrarprodukte aus Marokko

Die Saisons der Sortimente lösen einander das ganze Jahr über ab. Die Tabelle folgt denen unseres Katalogs; die genauen Termine verschieben sich mit dem Wetter jeder Kampagne.

Exportkalender für Agrarprodukte aus Marokko

Produkt	Jan	Feb	Mär	Apr	Mai	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dez
Tomaten	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar					verfügbar	verfügbar	verfügbar
Zitrusfrüchte	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar							verfügbar	verfügbar
Tafeltrauben						verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar
Paprika	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar				verfügbar	verfügbar	verfügbar
Melonen & Wassermelonen					verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar
Zwiebeln				verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar
Avocado*	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar							verfügbar	verfügbar
Trockenfrüchte	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar	verfügbar

Der Winter ist die Saison des Gewächshausgemüses und der Zitrusfrüchte, der Sommer die der Melonen, Wassermelonen, Trauben und Zwiebeln. Trockenfrüchte ab Lager überbrücken die Kampagnen.

Wo marokkanische Agrarprodukte angebaut werden

Die Geografie des Exports folgt den Klimazonen des Landes:

• Souss-Massa, rund um Agadir: das Herz des geschützten Anbaus — Tomaten, Paprika — sowie Wassermelonen und Zitrusfrüchte. Hier liegt auch unser Standort, in Aït Melloul;
• Gharb und der Nordwesten: Tafeltrauben und Avocados, auf der Atlantikseite;
• Oriental: Clementinen, rund um Berkane;
• Béni Mellal-Khénifra: Zwiebeln;
• Fès-Meknès und Drâa-Tafilalet: Mandeln und Medjool-Datteln.

Diese Vielfalt an Regionen verteilt die Ernte eines Produkts und sichert die Mengen eines Programms.

Die Exportmärkte

Europa ist unser wichtigster Markt, insbesondere Frankreich, die Niederlande und Spanien. Der Umschlagplatz Perpignan, rund vier Tage Transit entfernt, dient als Verteilpunkt für Frankreich und Nordeuropa.

Wir liefern auch nach Westafrika — Dakar, Abidjan, Accra — und nach Nordamerika. Jedes Ziel hat eigene Dokumentenanforderungen und Verzollungsfristen: Sie werden im Angebot festgelegt. Die Abfahrten erfolgen wöchentlich ab Agadir und Casablanca.

Qualität, Zertifizierung und Lebensmittelsicherheit

Die Packstationen, mit denen wir arbeiten, sind nach GlobalG.A.P. für gute Agrarpraxis und nach GRASP für die Arbeitsbedingungen auditiert. vetafresh ist außerdem nach ISO 22000, BRCGS und EU-Bio zertifiziert und von der ONSSA zugelassen, der marokkanischen Behörde für Lebensmittelsicherheit.

Jede Kampagne umfasst eine Rückstandsanalyse auf Pflanzenschutzmittel, gemessen an den Rückstandshöchstgehalten (RHG) des Zielmarkts, und jede Sendung geht mit Pflanzengesundheitszeugnis, Analysebericht und Temperaturaufzeichnung auf die Reise. Die Rückverfolgbarkeit reicht bis zur Partie: Jede Palette trägt eine Nummer, die sie mit ihrer Parzelle verbindet. Unser Beitrag über Pestizide und Rückstandshöchstgehalte erklärt das System, und unseren Qualitätsansatz beschreibt die Seite Über uns.

Logistik und Incoterms

Zwei Varianten decken die meisten Anforderungen ab: der komplette Reefer, ein Kühlcontainer für feste Programme, und die gekühlte Sammelladung für Teilmengen und Sortimente aus mehreren kompatiblen Produkten. Die Kühlkette wird durchgehend aufgezeichnet, und die Temperaturaufzeichnung wird mit den Dokumenten der Partie übergeben.

Wir arbeiten mit sechs Incoterms, von EXW bis DDP:

• EXW — Ware wird in der Packstation bereitgestellt; der Käufer organisiert den gesamten Transport;
• FOB — Ware an Bord des Schiffes im Abgangshafen verladen;
• CFR und CIF — Seefracht bis zum Bestimmungshafen bezahlt, bei CIF einschließlich Versicherung;
• DAP — Lieferung an den vereinbarten Ort, Einfuhrabgaben zu Lasten des Käufers;
• DDP — verzollte Lieferung, Abgaben bezahlt, an Ihre Rampe.

Einzelheiten zu unseren Beschaffungs- und Logistikleistungen finden Sie auf der Seite Leistungen.

So wählen Sie einen Exporteur in Marokko

Vor einem ersten Einkauf helfen fünf Punkte, einen Lieferanten zu beurteilen:

• die Zertifizierungen — GlobalG.A.P. und GRASP für die Stationen, ein Standard für Lebensmittelsicherheit wie ISO 22000 oder BRCGS für das Unternehmen; fragen Sie nach gültigen Zertifikaten;
• die Rückstandsanalysen — ihre Häufigkeit und ob der Bericht der Partie zugeordnet ist;
• die Rückverfolgbarkeit — wie weit sich eine Partie zurückverfolgen lässt: Station, Erzeuger, Parzelle;
• die Logistik — Abfahrtsfrequenz, Temperaturaufzeichnungen, angebotene Incoterms;
• die kaufmännische Reaktionsfähigkeit — Antwortzeit auf eine Angebotsanfrage und Einhaltung der zugesagten Mengen.

Es sind auch die Kriterien, an denen Sie uns messen sollten.

Häufige Fragen zum Agrarexport Marokkos

Welche Agrarprodukte exportiert Marokko vor allem?

Tomaten und Zitrusfrüchte gehören zu den wichtigsten Sortimenten, neben Beerenobst, Melonen und Wassermelonen, Paprika und, in jüngerer Zeit, Avocados. Das Land exportiert auch Trockenfrüchte wie Mandeln und Datteln.

In welche Länder exportiert Marokko sein Obst und Gemüse?

Vor allem in die Europäische Union — allen voran Frankreich, Spanien und die Niederlande —, aber auch in das Vereinigte Königreich, nach Westafrika und Nordamerika.

Wie lange dauert die Lieferung nach Europa?

Bei unseren Sendungen rund vier Tage Transit bis Perpignan, mit wöchentlichen Abfahrten ab Agadir und Casablanca.

Wie beginne ich mit der Beschaffung?

Mit einer einfachen Spezifikation: Produkt, Kaliber, Menge, Incoterm und Ziel. Wir antworten mit einem festen Angebot innerhalb von 24 Arbeitsstunden; eine erste Sendung als Sammelladung erlaubt es, die Herkunft mit kleiner Menge zu testen.

Warum mit vetafresh in Marokko beschaffen

Ein Einkäufer, der in Marokko beschafft, sucht einen Lieferanten, der ein Programm halten kann: die zugesagten Mengen im zugesagten Kaliber zum zugesagten Termin. Das organisieren wir seit 2009:

• mehrere Sortimente und ein Kalender, der das Jahr abdeckt, mit einem einzigen Ansprechpartner;
• nach GlobalG.A.P. und GRASP auditierte Stationen und eine Rückstandsanalyse in jeder Kampagne;
• Rückverfolgbarkeit je Partie und eine vollständige Dokumentenakte zu jeder Sendung;
• wöchentliche Abfahrten und sechs Incoterms, von EXW bis DDP;
• ein festes Angebot innerhalb von 24 Arbeitsstunden.

Senden Sie Ihre Anfrage — Produkt, Kaliber, Menge, Incoterm, Ziel — über unser Anfrageformular oder per WhatsApp an +212 708 275 517. Für alle Sortimente auf einen Blick fordern Sie den Katalog 2026 an (PDF) oder sehen Sie sich alle unsere Produkte an.