Fruit uit Marokko: rassen, seizoenen en inkoopgids

Fruit uit Marokko ligt bijna het hele jaar in de Europese schappen: citrus in de winter, meloenen en watermeloenen in de zomer, tafeldruiven tot in de herfst en gedroogd fruit zonder onderbreking. Het land is een van de grote exporteurs van groenten en fruit in het Middellandse Zeegebied, op ongeveer vier dagen transit van Perpignan, het distributieknooppunt voor Europa.

Deze gids is geschreven voor importeurs, groothandels en inkooporganisaties. Hij beschrijft per productgroep het fruit dat wij exporteren, de seizoenen, de formaten en hoe u bestelt. vetafresh verscheept sinds 2009 verse groenten en fruit en gedroogd fruit vanuit Aït Melloul, in de regio Agadir.

Fruit uit Marokko: de seizoenskalender

Welk fruit, in welk seizoen? De tabel vat de vensters van onze fruitgroepen samen. De precieze data verschuiven per campagne met het weer: elke offerte vermeldt de actuele beschikbaarheid.

Seizoenskalender van fruit uit Marokko

Product	Jan	Feb	Mrt	Apr	Mei	Jun	Jul	Aug	Sep	Okt	Nov	Dec
Citrus	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar							beschikbaar	beschikbaar
Tafeldruiven						beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar
Meloenen & watermeloenen					beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar
Avocado*	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar							beschikbaar	beschikbaar
Gedroogd fruit	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar	beschikbaar

Twee seizoenen bepalen het jaar. De winter, van november tot april, is het seizoen van citrus, aangevuld met avocado. De zomer rijgt meloenen en watermeloenen, van mei tot september, aan tafeldruiven tot oktober. Gedroogd fruit op voorraad overbrugt de periodes tussen de campagnes. Aan de groentekant volgen onze productgroepen tomaten, paprika's en uien hun eigen kalender, beschreven in onze gids over groenten uit Marokko.

Waarom fruit uit Marokko Europese inkopers aanspreekt

Drie troeven verklaren de plaats ervan in de Europese aanvoer. Eerst de nabijheid: een paar dagen transit volstaan om Europa te beleveren, wat de commerciële houdbaarheid van het fruit spaart. Dan het klimaat: zachte winters en lange zomers maken oogsten buiten het seizoen of vóór de Europese productie mogelijk. En tot slot de verscheidenheid aan regio's, van de Atlantische Souss tot de Oriental, die de oogst van één product over meerdere weken spreidt.

Voor een inkoper betekent dat lange aanvoerprogramma's met één aanspreekpunt voor meerdere productgroepen.

Citrus uit Marokko

Citrus is de wintergroep, van november tot april. De Clementine Nour, pitloos, zoet en makkelijk te pellen, komt uit de regio Berkane in de Oriental. Ze vertrekt van november tot januari, in dozen van 10 kg, kalibers 1 tot 3, met 96 dozen per pallet van 100 × 120 cm.

De Maroc Late-sinaasappel, een late handsinaasappel, sappig en met een evenwichtige zuurgraad, neemt het vanaf maart over. Verpakt in kisten van 15 kg, is hij geschikt voor lange ketens. Het assortiment omvat ook citroenen. Al onze citrus staat in de productgroep citrus.

Vermeld in een aanvraag het ras, het kaliber, de verpakking en de gewenste vertrekdatum: bij citrus veranderen een paar weken verschil de beschikbare rassen.

Tafeldruiven

De tafeldruivencampagne loopt van juni tot oktober. Wij leveren pitloze rassen in exportdozen van 5 kg. Onze Crimson-druiven, rood, met stevige en knapperige bessen, worden in de Gharb geoogst en van juli tot oktober verscheept, kaliber 18 mm en groter.

Elke doos krijgt een SO2-pad dat de trossen tijdens het transport beschermt. Druiven zijn bovendien bijzonder gevoelig voor onderbrekingen van de koudeketen: de temperatuur blijft zo dicht mogelijk bij de instelling, van het pakstation tot uw dock. Zie de productgroep tafeldruiven.

Meloenen en watermeloenen

Van mei tot september neemt de productgroep meloenen en watermeloenen het over: galiameloen, charentaismeloen en pitloze watermeloen. Watermeloen wordt per kaliber verkocht, 6 tot 8 kg of 8 tot 12 kg, in exportdozen of los op houten pallets; de Brix wordt bij de oogst gecontroleerd.

Meloenen en watermeloenen kunnen samen in groupage reizen, maar niet altijd in dezelfde container: meloenen geven ethyleen af, waarvoor watermeloen gevoelig is. Voor rassen, kalender en logistiek in detail leest u onze gids over watermeloen uit Marokko of bekijkt u de productgroep meloenen en watermeloenen.

Avocado

In een tiental jaren is Marokko een avocado-herkomst geworden die meetelt voor Europese inkopers. De productie is geconcentreerd in het noordwesten van het land, van de Gharb tot de Loukkos. Het exportseizoen loopt van de herfst tot de lente, als aanvulling op herkomsten van het zuidelijk halfrond zoals Peru, waarvan de campagne rond de zomer ligt. Hass domineert, naast Fuerte.

Avocado is onze nieuwste productgroep: rassen, kalibers en vertrekvensters worden per campagne bevestigd. Onze gids over avocado uit Marokko legt uit wat u in een aanvraag vermeldt.

Gedroogd fruit

Gedroogd fruit vult de campagnes met vers product aan met een aanbod dat het hele jaar op voorraad is: amandelen, dadels, vijgen en gedroogde abrikozen.

• Gepelde amandelen — de gepelde amandelen uit onze catalogus komen uit de regio Fès-Meknès. Optisch gesorteerd en met gecontroleerd vochtgehalte, geleverd in zakken van 25 kg, kalibers 12/14 en 14/16.
• Medjool-dadels — onze Medjool-dadels uit Drâa-Tafilalet, met een zachte textuur, zijn er in de kalibers Jumbo en Large, in bakjes van 500 g of dozen van 5 kg.

Ze zijn op voorraad en het hele jaar door te bestellen, apart of als aanvulling op een programma met vers product. Het volledige assortiment staat in de productgroep gedroogd fruit.

De fruitregio's van Marokko

Ons fruit komt uit meerdere teeltgebieden, elk met een eigen specialiteit:

• Souss-Massa, rond Agadir: watermeloenen en sinaasappels, dicht bij onze basis in Aït Melloul;
• Oriental: de clementine uit de regio Berkane;
• Gharb en het noordwesten: tafeldruiven en avocado;
• Fès-Meknès: amandelen;
• Drâa-Tafilalet: Medjool-dadels.

Die spreiding is zowel logistiek als agronomisch een troef: een campagne kan in de ene regio eerder beginnen en in een andere langer doorlopen.

Handelsnormen: wat geldt voor welk fruit

In de Europese Unie moet vers fruit aan handelsnormen voldoen. Citrus en tafeldruiven vallen onder specifieke normen, die klassen vastleggen — Extra, I en II —, minimale kwaliteits- en rijpheidseisen en regels voor de kalibrering. Meloenen, watermeloenen en avocado vallen onder de algemene handelsnorm: een product dat voldoet aan de overeenkomstige VN/ECE-norm, wordt geacht daaraan te voldoen.

In de praktijk hoort de gewenste klasse in de offerteaanvraag, net als het kaliber: ze bepaalt de sortering in het pakstation en de prijs.

Kwaliteit, certificering en traceerbaarheid

De pakstations waarmee wij werken, zijn geaudit volgens GlobalG.A.P. voor goede landbouwpraktijken en GRASP voor de arbeidsomstandigheden. vetafresh is daarnaast gecertificeerd voor ISO 22000, BRCGS en EU-bio, en erkend door ONSSA, de Marokkaanse voedselveiligheidsautoriteit.

Elke campagne omvat een residuanalyse op gewasbeschermingsmiddelen, die controleert of de maximale residugehalten (MRL's) van de bestemmingsmarkt worden nageleefd. Elke zending vertrekt met het fytosanitair certificaat, het residuanalyserapport en de temperatuurregistratie van het transport. De traceerbaarheid gaat tot op de partij: elke pallet draagt een nummer dat hem koppelt aan het perceel van herkomst. Ons artikel over pesticiden en MRL's licht dat systeem toe, en onze aanpak van kwaliteit staat op de pagina Over ons.

Logistiek en incoterms

De vertrekken zijn wekelijks vanuit Agadir en Casablanca, in twee formules: de volle reefer, een eigen koelcontainer voor vaste programma's, en gekoelde groupage voor deelladingen of assortimenten. Met groupage combineert u meerdere fruitsoorten in één zending, mits hun temperaturen en hun gevoeligheid voor ethyleen verenigbaar zijn.

De transit naar Perpignan duurt ongeveer vier dagen, met een koudeketen die van begin tot eind wordt geregistreerd. We werken van EXW tot DDP: van de poort van het pakstation tot een ingeklaarde levering aan uw dock. Europa is onze belangrijkste markt, maar we verschepen ook naar West-Afrika — Dakar, Abidjan, Accra — en Noord-Amerika. Meer over onze diensten leest u op de pagina Diensten.

Een aanvoerprogramma opzetten

Een programma bereidt u voor de start van de campagne voor, in drie stappen:

1. Het bestek vastleggen: ras, kaliber, klasse, verpakking en etikettering.
2. De volumes reserveren: een wekelijks volume en een vertrekvenster die vooraf zijn afgesproken, waarborgen de beschikbaarheid in het gewenste kaliber.
3. De productgroepen op elkaar laten aansluiten: citrus in de winter, meloenen en watermeloenen en daarna druiven in de zomer, gedroogd fruit het hele jaar — één leverancier kan de meeste maanden dekken.

Voor een eerste aankoop kunt u met gekoelde groupage een herkomst of een kaliber op een klein volume testen, voordat u overstapt op een volle reefer.

Veelgestelde vragen over fruit uit Marokko

Welk fruit exporteert Marokko in de winter?

Vooral citrus — clementines, sinaasappels, citroenen — van november tot april, en avocado van de herfst tot de lente. Gedroogd fruit is het hele jaar beschikbaar.

Hoe lang duurt de levering naar Europa?

Ongeveer vier dagen transit tot Perpignan, met wekelijkse vertrekken vanuit Agadir en Casablanca. De doorlooptijd tot uw dock hangt af van de eindbestemming en de incoterm.

Kunnen meerdere fruitsoorten in één zending mee?

Ja, in gekoelde groupage, mits de producten verenigbaar zijn qua temperatuur en ethyleengevoeligheid. Druiven, citrus en watermeloen hebben bijvoorbeeld niet dezelfde instelling: de samenstelling van de lading wordt bij de offerte bevestigd.

Welke documenten gaan met elke zending mee?

Het fytosanitair certificaat, het residuanalyserapport van de campagne en de temperatuurregistratie, naast de handels- en douanedocumenten. Elke pallet draagt een partijnummer.

Fruit uit Marokko inkopen bij vetafresh

Voor een vaste offerte binnen 24 werkuren vermeldt u:

• het fruit en het ras;
• het kaliber en de verpakking;
• het volume, per week of per zending;
• de incoterm: EXW, FOB, CFR, CIF, DAP of DDP;
• de bestemming en het leveringsvenster.

Stuur uw aanvraag via ons offerteformulier of via WhatsApp naar +212 708 275 517. Voor alle productgroepen in één overzicht vraagt u de catalogus 2026 aan (pdf) of bekijkt u al onze producten.