Clementinas y mandarinas de Marruecos para exportación: volúmenes, mercados y norma europea
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Marruecos exporta cerca de medio millón de toneladas de clementinas y mandarinas por campaña. Volúmenes, mercados, calendario de variedades, calibres, norma europea y controles: las referencias de un importador.
Equipo vetafresh
Los cítricos pequeños son el primer producto de exportación de la citricultura marroquí. Clementinas y mandarinas salen hacia más de 60 países, de Rusia a Canadá. Para un importador la pregunta no es solo «¿qué variedad?», sino también cuánta habrá, cuándo, en qué calibre y con qué controles. Estas son las referencias.
Lo esencial en 30 segundos
- Los volúmenes: unas 550.000 toneladas de mandarinas, clementinas incluidas, previstas para la exportación en 2025-2026 según el Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).
- Los mercados: Rusia, Estados Unidos y Canadá absorben cerca de la mitad de los volúmenes; la UE y el Reino Unido son la otra gran salida.
- El calendario: clementinas de finales de septiembre a diciembre, y después la mandarina Nadorcott de enero a mayo.
- La norma UE: 40 % de zumo mínimo para una clementina, 35 mm de diámetro mínimo, calibres codificados del 1 al 10.
Las cifras
¿Cuántas clementinas exporta Marruecos?
En su informe anual sobre cítricos de diciembre de 2025, el USDA preveía para la campaña 2025-2026 una producción de 1,15 millones de toneladas de mandarinas (clementinas incluidas) y 550.000 toneladas exportadas. Las naranjas pesan mucho menos en la exportación: unas 85.000 toneladas. Los cítricos pequeños representan por tanto alrededor del 85 % de los cítricos exportados por Marruecos.
Estas cifras siguen siendo previsiones. La sequía ha pesado sobre la campaña: en la región de Berkane solo cayeron 15 mm de lluvia entre septiembre y noviembre de 2025, y los frutos son más pequeños. A principios de enero de 2026, las exportaciones de cítricos acumulaban un retraso de casi el 18 % respecto al año anterior, y los exportadores revisaron sus volúmenes a la baja entre un 10 y un 20 %. El estrés hídrico también desplazó la producción hacia los calibres 3, 4 y 5.
La mandarina Nadorcott sostiene el crecimiento: unas 325.000 toneladas exportadas en 2024-2025, un 44 % más, cultivadas en el Souss-Massa, la región de Marrakech, el Oriental y el Gharb.
Los mercados
¿Adónde van los cítricos pequeños marroquíes?
Según los datos de la Oficina de Cambios recogidos por EastFruit, Rusia, Estados Unidos y Canadá absorben cerca de la mitad de las exportaciones de mandarinas. Rusia fue el primer destino en 2024-2025, con una quinta parte de los volúmenes.
| Mercado | Posición de Marruecos | A tener en cuenta |
|---|---|---|
| Rusia | Primer cliente de las mandarinas marroquíes en 2024-2025 (alrededor del 20 %) | Mercado de volumen, muy sensible al precio |
| Estados Unidos, Canadá | Juntos, una parte importante de los volúmenes | Tratamiento por frío obligatorio para Estados Unidos; hasta 10 días de mar |
| Reino Unido | Más de la mitad de las mandarinas importadas en febrero y marzo de 2026 | Sobre todo Nadorcott, al final del invierno |
| Alemania | 4.º proveedor, 2,5 % de los volúmenes en 2024-2025 | España suministra allí más de tres cuartas partes |
| África Occidental | Senegal, Mauritania y Costa de Marfil en progresión | Mercados en progresión según el USDA |
En Europa continental, España domina el mercado de los cítricos pequeños. Marruecos gana terreno sobre todo al final del invierno, con la Nadorcott, como muestra el mercado británico.
El calendario
Qué variedad, en qué momento
La campaña se lee como una sucesión de variedades. Según los exportadores consultados por FreshPlaza, la Marisol abre la temporada a finales de septiembre, seguida de Bruno, Esbal, Orogrande y Nules. La Sidi Aissa llega hasta mediados de diciembre. La clementina de la región de Berkane arranca a principios de noviembre. La Nadorcott toma el relevo de enero a mayo.
La clementina de Berkane cuenta con una indicación geográfica protegida (IGP) desde 2010. Su pliego exige frutos sin pepitas, recolectados solo cuando el contenido de zumo supera el 40 %. Para el detalle de las variedades y nuestra oferta de clementina Nour, consulte nuestra guía Clementina de Marruecos.
La norma
Lo que la norma UE exige
Las clementinas y mandarinas vendidas en la UE siguen la norma de comercialización de los cítricos del Reglamento Delegado (UE) 2023/2429. Los puntos que cuentan para un comprador:
- Contenido de zumo: 40 % mínimo para las clementinas, 33 % para las demás mandarinas y sus híbridos.
- Coloración: típica de la variedad en al menos un tercio de la superficie. El desverdizado está autorizado si el fruto está maduro y sus demás cualidades no cambian.
- Diámetro mínimo: 35 mm para las clementinas, 45 mm para las demás mandarinas.
- Homogeneidad: en una caja de 5 kg o menos, tres códigos de calibre consecutivos como máximo.
- Etiquetado: los conservantes u otras sustancias químicas aplicados después de la cosecha deben indicarse.
- Con hojas: puede quedar unido al fruto un ramito corto no leñoso con algunas hojas verdes.
Los calibres
Leer un calibre de clementina
Cuanto más pequeño es el código, más grande es el fruto. Los rangos se solapan: un fruto de 56 mm puede entrar en calibre 3, 4 o 5. Es el calibre indicado en la caja el que compromete al expedidor.
En 2025-2026, el aumento de las exportaciones se concentró sobre todo en los calibres 4 y 5, según el USDA. Un comprador que exija calibres 1 y 2 en un año seco debe contar con menos volumen y un precio más alto.
Los controles
Fitosanitario, residuos, cadena de frío
| Tema | Lo que hay que saber |
|---|---|
| Certificado fitosanitario UE | Obligatorio. El Reglamento (UE) 2019/2072 contempla en particular la mancha negra de los cítricos y la falsa polilla. La OEPP considera ambas ausentes de Marruecos: no se exige tratamiento por frío para la UE, pero sí declaraciones adicionales en el certificado. |
| Estados Unidos | Tratamiento por frío contra la mosca mediterránea de la fruta, según un plan de trabajo entre el USDA y la ONSSA. Las clementinas de Berkane estuvieron suspendidas desde finales de 2016 hasta 2017 tras una intercepción. |
| Residuos | Límite del clorpirifos rebajado a 0,01 mg/kg desde noviembre de 2020. El límite del imazalil en cítricos está en revisión. |
| Temperatura | Entre 4 y 8 °C según las fuentes y las variedades, humedad del 85 al 90 %. La pulpa no debe bajar de 4 °C: las variedades tardías son más sensibles al frío. |
Nuestra opinión. En cítricos pequeños, el volumen disponible depende ante todo de la lluvia. Un año seco da menos fruta y calibres más pequeños. Reserve sus volúmenes antes de la campaña, precise la variedad y un rango de calibres realista, y prevea desde el otoño el relevo entre clementina y Nadorcott.
El equipo vetafresh, Agadir
A evitar
Los errores con las clementinas de Marruecos
- Pedir «clementinas» sin precisar la variedad: Marisol, Nules y Nadorcott no se venden en el mismo momento ni al mismo precio.
- Confundir clementina y mandarina: la Nadorcott es una mandarina, con un umbral de zumo del 33 % y no del 40 %.
- Exigir un calibre único: la norma permite tres códigos consecutivos por caja.
- Olvidar las menciones de tratamiento poscosecha en la etiqueta.
- Ajustar el remolque demasiado frío: por debajo de 4 °C la pulpa se daña.
FAQ
Preguntas frecuentes
¿Cuándo empieza la temporada de la clementina en Marruecos?
A finales de septiembre con las variedades tempranas como la Marisol. La clementina de Berkane arranca a principios de noviembre y la mandarina Nadorcott toma el relevo de enero a mayo.
¿Cuántas mandarinas exporta Marruecos?
El USDA preveía 550.000 toneladas de mandarinas, clementinas incluidas, para 2025-2026. La sequía llevó a los exportadores a revisar esos volúmenes a la baja durante la campaña.
¿Cuál es el contenido mínimo de zumo de una clementina?
40 % según la norma UE, frente al 33 % de las demás mandarinas.
¿Qué significa el calibre 1 o 3 en una caja de clementinas?
Es un código de diámetro: calibre 1, de 63 a 74 mm; calibre 3, de 54 a 64 mm. Cuanto más pequeña es la cifra, más grande es el fruto.
¿A qué temperatura transportar clementinas?
Entre 4 y 8 °C según la variedad, con una humedad del 85 al 90 %. La pulpa no debe bajar de 4 °C.
Fuentes: USDA FAS, Morocco Citrus Annual, diciembre de 2024; FreshPlaza, previsiones USDA 2025-2026, 24 de diciembre de 2025; Le360, campaña de cítricos 2025-2026, 20 de noviembre de 2025; FreshPlaza, sequía en Berkane, 26 de noviembre de 2025, y exportaciones a 7 de enero de 2026; FreshPlaza, Nadorcott, 19 de noviembre de 2025; EastFruit, exportaciones de mandarinas 2024-2025, 1 de mayo de 2025; Hespress, mercado alemán y mercado británico; OMPI, IGP Clementina de Berkane; Reglamento Delegado (UE) 2023/2429, EUR-Lex; OEPP, fichas falsa polilla y mancha negra en Marruecos; AGRINFO, imazalil; TIS-GDV, transporte de las mandarinas. Los volúmenes 2025-2026 son previsiones: compruebe las cifras de final de campaña antes de citarlas.
¿Está preparando la campaña de clementinas? Pídanos un presupuesto con la variedad, los calibres, los volúmenes y su punto de entrega.
