Avocado-export uit Marokko: volumes, markten, kalender en kwaliteitsnorm
6 min leestijd
In vier campagnes ging de Marokkaanse avocado-export van 42.000 naar 112.000 ton, om in 2025-2026 te halveren. Volumes, markten, kalender tegenover andere herkomsten, droge stof, maatcodes en temperatuur: de ijkpunten voor een importeur.
Team vetafresh
In tien jaar is avocado een van de meest dynamische exportvruchten van Marokko geworden. De volumes verdubbelden in één campagne en halveerden het jaar daarop door de hitte. Voor een importeur is de vraag niet langer óf Marokko meetelt, maar wanneer, hoeveel en in welke kwaliteit. Dit zijn de ijkpunten voor de campagne 2026-2027.
Het belangrijkste in 30 seconden
- De volumes: 112.000 ton geëxporteerd in 2024-2025, ongeveer 58.000 in 2025-2026, en 100.000 tot 110.000 ton verwacht in 2026-2027.
- De markten: Spanje, Frankrijk en Nederland nemen meer dan 80% van de volumes af.
- Het venster: van half september tot april, met ruimte in november en december, tussen het einde van Peru en de komst van Israël.
- De kwaliteit: minimaal 21% droge stof voor Hass volgens de UNECE-norm, minimaal 80 g per vrucht.
De cijfers
Hoeveel avocado's exporteert Marokko?
| Campagne | Export | Goed om te weten |
|---|---|---|
| 2021-2022 | 42.300 t | Marokko was toen de 9e exporteur ter wereld |
| 2023-2024 | 56.700 t | 179 miljoen dollar, +25% |
| 2024-2025 | 112.000 t | Meer dan 300 miljoen dollar, naar 27 landen |
| 2025-2026 | Ongeveer 58.000 t | Productie gehalveerd na hittegolven |
| 2026-2027 | 100.000 tot 110.000 t (prognose) | Middenscenario; de productieramingen lopen van 80.000 tot 180.000 t |
De bronnen tellen niet over dezelfde periode. EastFruit rekent per handelscampagne, de Marokkaanse vereniging van avocado-exporteurs (MAVA) per seizoen, de FAO per kalenderjaar. Daarom geeft de FAO ongeveer 141.000 ton voor het jaar 2025, terwijl EastFruit er 112.000 telt voor de campagne 2024-2025.
Het areaal is verdrievoudigd: ongeveer 4.000 hectare in 2018 en 12.000 in 2024, volgens cijfers die Hespress aanhaalt. De boomgaarden liggen aan de Atlantische kust tussen Larache en Kenitra, in de bekkens van de Loukkos en de Gharb.
De markten
Waar gaan de Marokkaanse avocado's heen?
In de campagne 2024-2025 nam Spanje volgens EastFruit meer dan 35% van de volumes af, Frankrijk 25%, Nederland 22%, het Verenigd Koninkrijk 7% en Duitsland 3%. Canada passeerde de 1.000 ton.
Spanje is de grootste afnemer: in 2025 voerde het 39.159 ton Marokkaanse avocado's in, waarmee Marokko zijn tweede leverancier is, ver achter Peru (169.596 ton).
De kalender
Wanneer de Marokkaanse avocado zijn plek vindt
De Marokkaanse campagne loopt van half september tot april. De groene rassen (Fuerte, Zutano, Bacon) openen het seizoen, maar hebben vaak maar enkele weken voordat het Israëlische fruit arriveert. Hass vertrekt vanaf eind oktober en kan tot april aan de boom blijven; Lamb Hass neemt het over van half januari tot juni.
Volgens de handelaren die FreshPlaza aanhaalt ligt het beste venster voor Marokkaanse Hass in 2026-2027 tussen week 45 en 51, van begin november tot eind december. Daarna komen Israël (ongeveer 165.000 ton export verwacht, een groot deel richting Frankrijk) en Spanje tegelijk op de markt. Marokko houdt een logistiek voordeel: een vrachtwagen bereikt de Europese kopers in ongeveer 72 uur.
De norm
Wat de norm oplegt
Avocado heeft geen specifieke norm in gedelegeerde Verordening (EU) 2023/2429: de algemene handelsnorm geldt. Een avocado die voldoet aan de UNECE-norm voor avocado's (FFV-42) wordt geacht te voldoen. Het is die norm die kopers in hun specificaties gebruiken.
- Rijpheid: minimaal 21% droge stof voor Hass, 20% voor Fuerte, Pinkerton, Reed en Edranol, 19% voor de overige rassen. Veel kopers vragen 23% op Hass.
- Minimumgewicht: 80 g voor Hass, 123 g voor de meeste andere rassen.
- Maatcode: één code per gewichtsklasse, die overeenkomt met het aantal vruchten in een doos van 4 kg. Hoe hoger de code, hoe kleiner de vrucht.
- Toleranties: 5% in Extra, 10% in klasse I en II, 10% op de maat.
De maatcodes
Een maatcode lezen
| Code | Gewicht per vrucht | Vruchten per doos van 4 kg |
|---|---|---|
| 12 | 300 tot 371 g | Ongeveer 12 |
| 14 | 258 tot 313 g | Ongeveer 14 |
| 16 | 227 tot 274 g | Ongeveer 16 |
| 18 | 203 tot 243 g | Ongeveer 18 |
| 20 | 184 tot 217 g | Ongeveer 20 |
| 22 tot 30 | 123 tot 196 g | Ongeveer 22 tot 30 |
Gewichtsklassen volgens de UNECE-norm FFV-42. De klassen van twee naburige codes overlappen licht. Op Hass zoeken Europese kopers vooral de codes 16 en 18, volgens CBI, het Nederlandse centrum voor importbevordering.
De koelketen
Temperatuur en rijping
| Fase | Richtwaarde | Bron |
|---|---|---|
| Transport van harde avocado's (Hass) | 5 tot 7 °C, 90 tot 95% luchtvochtigheid | UC Davis |
| Rijpe avocado's | 2 tot 4 °C (UC Davis), 5 tot 7 °C (TIS-GDV) | UC Davis, TIS-GDV |
| Koudeschade | Bruinverkleuring van het vruchtvlees na meer dan 2 weken tussen 3 en 5 °C | UC Davis |
| Rijping | Ethyleen op 100 ppm, 20 °C gedurende 48 u aan het begin van het seizoen; vrucht klaar in 3 tot 6 dagen | UC Davis |
Avocado is een climacterische vrucht: hij rijpt na de oogst en is zeer gevoelig voor ethyleen. Hij mag niet reizen met producten die ethyleen afgeven. Koudeschade wordt vaak pas bij de rijping zichtbaar, bij de rijper, en daarom telt de temperatuurregistratie.
Ons advies. Marokkaanse avocado is een product met toekomst, maar een onregelmatig product: een hittegolf kan een oogst halveren. Reserveer voor de campagne 2026-2027 volumes in november en december, leg de minimale droge stof en de maatklassen schriftelijk vast, en voorzie een alternatieve herkomst voor een zwak jaar. Onze avocadolijn gaat open: rassen, vensters en volumes worden per campagne bevestigd in de offerte.
Het team van vetafresh, Agadir
Te vermijden
De fouten rond Marokkaanse avocado
- Exportcijfers vergelijken zonder de periode te controleren: campagne, seizoen en kalenderjaar geven niet hetzelfde totaal.
- Hass kopen zonder de minimale droge stof in het contract vast te leggen.
- De grote Marokkaanse volumes in januari en februari plannen, wanneer het Israëlische en Spaanse aanbod het sterkst is.
- Avocado laden met producten die ethyleen afgeven.
- Een partij bij ontvangst beoordelen zonder de rijping af te wachten: koudeschade verschijnt later.
FAQ
Veelgestelde vragen
Hoeveel avocado's exporteert Marokko?
112.000 ton in de campagne 2024-2025 volgens EastFruit, daarna ongeveer 58.000 ton in 2025-2026 volgens MAVA, na een oogst die door de hitte gehalveerd werd. Handelaren verwachten 100.000 tot 110.000 ton in 2026-2027.
Wanneer begint het Marokkaanse avocadoseizoen?
Half september met de groene rassen. Hass vertrekt vanaf eind oktober en de campagne loopt tot april, of juni voor Lamb Hass.
Welke landen importeren Marokkaanse avocado?
Vooral Spanje, Frankrijk en Nederland, die samen meer dan 80% van de volumes afnemen, daarna het Verenigd Koninkrijk en Duitsland.
Hoeveel droge stof voor een Hass-avocado?
Minimaal 21% volgens de UNECE-norm. Veel Europese kopers vragen 23%.
Wat betekent maat 18 bij een avocado?
Een vrucht van 203 tot 243 g, dus ongeveer 18 vruchten in een doos van 4 kg. De maten 16 en 18 zijn het meest gevraagd op Hass.
Bronnen: EastFruit, export 2024-2025, 23 december 2025, 2023-2024, 21 maart 2025, en 2021-2022, 23 maart 2023; Médias24, productie gehalveerd, 25 maart 2026 (MAVA); FreshPlaza, wereldmarkt avocado, 2 oktober 2026, venster begin seizoen, 11 september 2026, Afrikaanse export 2025 (FAO), 3 februari 2026, invoer van de EU (Eurostat), 28 augustus 2026, en rassen, 19 april 2023; FruitToday, Spaanse invoer, 24 maart 2026; Hespress, beplant areaal, 8 september 2025; UNECE, norm FFV-42 avocado's; gedelegeerde Verordening (EU) 2023/2429; CBI, avocado's exporteren naar Europa; UC Davis Postharvest, avocado; TIS-GDV, transport van avocado. De volumes 2026-2027 zijn prognoses.
Voor de rassen, de rijping en ons aanbod, zie onze gids over Marokkaanse avocado.
Lees ook: Hass-avocado's importeren uit Marokko: inkoopgids in 7 stappen.
Bereidt u de avocadocampagne 2026-2027 voor? Vraag ons een offerte met het ras, de droge stof, de maatcodes, de volumes per week en uw leveringspunt.
